盐拘鸡

材料： 盐拘鸡粉一包、油少许、红葱头少许、鸡精少许

做法：

1、鸡洗干净，沥干水分，分开2边； 

2、用少许油和盐拘鸡粉调成酱，把鸡例外都涂上盐拘鸡粉腌1小时；

3、放少许油到巧用锅，开小火，锅有点温度时把腌好的鸡放锅里（有皮的放下边）   ，鸡身上放一些洋葱，盖好盖子，拘8分钟后把鸡翻过来拘3分钟即可。