鸡骨草蜜枣煲瘦肉汤

配料： 瘦肉 500g，鸡骨草 150g ，蜜枣3颗，陈皮1片；

1.  瘦肉切大块，开水汆一下去腥血后洗净；

2.  鸡骨草，陈皮洗净；

3. 锅内置八分满的水，陈皮冷水放入，水开后将其它料入锅烧开后大火烧20分，改文火炖3小时左右，根据口味放盐。（也可不放，因为有蜜枣）

鸡骨草具有很好的预防肝炎的作用！

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鸡骨草味甘微苦、性凉，归肝、胆、胃经；
具有清热利湿，散瘀止痛的功效；
主治黄疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，风湿骨节疼痛，跌打瘀血肿痛，乳痈。