双皮奶制作：
配料：7个鸡蛋，750～800ml 牛奶，白糖一杯（一次行纸杯）；
方法：
1. 7个鸡蛋打开，注意蛋黄和蛋清分开，取7个鸡蛋白，2个鸡蛋黄，倒入容器内搅拌均匀；
2. 将搅拌均匀的鸡蛋过滤2遍（否则没有完全搅拌的鸡蛋会导致作出来的双皮奶有泡）；
3.把牛奶及白糖加入（白糖量可根据自己口味调整），一起搅拌均匀后，盖好盖子，放到锅里蒸，水开后蒸12分钟即可。 吃不完的可放冰箱慢慢吃 。
以上为广东顺德小吃，非常营养，小孩子都比较喜欢吃！
双皮奶制作方法
类别:未分类
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网友评论：
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玉洁冰清
@ 2007-09-26 21:54:56 评论
有时间试着做一下,口味一定不错.我喜欢甜食.我想孩子们也肯定爱吃.
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